毎日暑い日が続いていますが夏バテしていませんか？
夏バテの改善と予防には十分な休養と栄養補給を行い、
体を休めることが大切だそうです。
そこで先週「薬膳火鍋」というものを食べてきました。
「薬膳火鍋」とは、
数十種類もの天然の植物エキスを抽出したスープがベースで
そこに食材を入れて煮て食べます。
天然の成分が体に吸収され、滋養強壮や美容にも効果が有るとされる料理だそうです。
スープの中に入っている具が香辛料で
右が唐辛子や鷹の爪が入った辛めのスープ。
このスープに肉や野菜、きのこなどを入れて煮込みます。
そうすると・・・
こんな感じになります。
薬膳ときくと体に良さそうだけど苦かったり、と
想像されるかもしれませんが、
いろいろなスパイスが効いていてとても美味しいのです！
またこのお店は二子玉川の高島屋にあり、
多摩川を眺めながら食事ができます。
おいしいし、夏バテなどいろいろ効用あるし、景色もいい、ということでお得な気分になれます。
お店が近くにあれば行ってみてはいかがですか？
天香回味
先生、今度連れてってください♪